Описание SynTrax Nectar Naturals

Оригинальная версия "Nectar" от "Syntrax" - это отличный протеиновый продукт, намного опередивший свое время. В нем содержатся только натуральные ингредиенты, включая красители, ароматизаторы и изумительного вкуса подсластители. Единственной отрицательной чертой этого продукта было небольшое послевкусие, которое давали натуральные подсластители, которые являются ахиллесовой пятой многих белковых напитков.

Традиционно существуют две стратегии, которые используются производителями для придания приятного вкуса своим продуктам. Первая заключается в использовании большого количества сахаров, таких как фруктоза, глюкоза или сахароза. Иногда эти сахара используются поодиночке, а иногда сочетаются с натуральными подсластителями, такими как стевия. При таком подходе получается продукт, имеющий очень хороший вкус, но оказывающий негативное влияние на здоровье в результате потребления дополнительных сахаров. Это научный факт, что такие сахара, как фруктоза, глюкоза и сахароза повышают риск развития диабета, а также являются причиной развития кариеса зубов. Натуральный белковый продукт "Nectar Naturals" не содержит разрушающих здоровье сахаров. В его состав входит только высококачественный изолят сывороточного протеина с нулевым содержанием сахара и жиров. Было бы просто нелогичным добавить в такой полезный продукт разрушающие здоровье сахара. Второй способ подслащения продукта заключается в использовании таких природных подсластителей как стевия и фруктовые экстракты. Эти ингредиенты довольно хорошо справляются со своей задачей подслащения продукта без использования сахара. Они используются в микродозах, поскольку они более чем в 2000 раз слаще сахарозы. Кроме того, эти компоненты не содержат калорий и не оказывают никакого негативного влияния на здоровье. Единственная проблема, возникающая при использовании этих природных подсластителей – это их послевкусие. При употреблении их в малом количестве послевкусие практически незаметно, но при использовании их в качестве подсластителей в высокой концентрации появляется ощутимое неприятное послевкусие.

Для минимизации этих привкусов в продукте "Nectar Naturals" компания "Синтракс" экспериментальным путем подобрала оптимальное соотношение экстракта стевии и натуральных фруктовых концентратов таким образом, что в конечном продукте эти неприятные привкусы полностью отсутствуют. После нескольких лет исследований и тестирования всех известных натуральных подсластителей, была найдена удачная комбинация, сделавшая "Nectar Naturals" вкуснее любого другого протеинового продукта. Фундаментом этой комбинации стал многоатомный спирт эритритол, очень сладкий на вкус и имеющий нулевую калорийность. Использование эритритола имеет много положительных моментов: он не вызывает пищеварительных расстройств (газообразование и боли в животе) и не провоцирует развитие кариеса, как ксилит.

Эритритол практически идеальный подсластитель, за исключением того, что его сладость составляет 70% от сладости сахара. Однако, в комбинации с экстрактом стевии и фруктовым концентратом его сладость усиливается. Благодаря тому, что эти два природных подсластителя используются в очень малых концентрациях, отсутствует ощутимое послевкусие и горьковатый привкус. Найденная специалистами компании "Синтракс" новая уникальная формула подсластителя делает "Нектар Натуралс" необыкновенно вкусным и полезным продуктом.